קידמה, אופנה ותדמית
סושי זו אופנה בישראל" (אתר lonely planet)
בשנים האחרונות, אנו עדים לקצב מהיר בגידול שוק הסושי, הן בארץ והן בעולם, אוכל יפני ובמיוחד סושי הפכו להיות מאכלים פופולאריים ביותר ברחבי העולם וגם בישראל.
"ת"א הינה השוק השלישי בגודלו בעולם לסושי לאדם".
בריאות
כשהשילוב של דגים המכילים חלבון וחומצות אומגה 3, ירקות שהם מקור מצוין לוויטמינים ואורז המספק פחמימות מורכבות עטוף יפה באצות העשירות ביוד, הופך הסושי לאחד מהמאכלים הבריאים ביותר שניתן לאכול.
סושי בריא בשבילך
חשבתם פעם מדוע סושי כ"כ בריא?
אז הנה לפניכם יתרונותיו הקסומים של הסושי:
בדגים יש אחוז שומן נמוך לצד מינון גבוה של אומגה 3, מינרלים ובעיקר בסידן זרחני וברזל. דגים עשירים גם בפרוטאין הקל לעיכול וערכם הקלורי נמוך.
האצות הינן מקור טוב של יוד ועשירות במיוחד בוויטמינים A,B1, B2, B6, C, ניאצין ותורמות למערכת העיכול.
אורז עשיר בפחמימות מורכבות כך שערכו הקלורי נמוך יחסית.
